En anonym läsare skriver: "Konventionell gelatin är gjort av kollagen inuti djurens skinn och ben, men en grupp forskare har lyckats ersätta det djur som bas med en människa en. Processen innebär att man tar mänskliga gelatin gener och infoga dem i en stam av jäst , som kan odlas för att växa gelatin med styrbara funktioner. Jinchun Chen, ledaren för studien, och hans kolleger tror att de kan skala denna process för att producera stora mängder människa-baserade gelatin för medicinskt bruk. Forskningen visas i den amerikanska Chemical Societys Journal of Agricultural and Food Chemistry ".
Läs mer om denna historia på Slashdot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar